Text

Tahu Sejarah Tahu Sumedang

---

Tahu Sumedang adalah kuliner ikonik yang sejarahnya dimulai dari tahun 1917 ketika imigran Tionghoa bernama Ong Kino datang ke Sumedang dan membuat tahu. Anaknya, Ong Bung Keng, kemudian mengolah tahu dengan cara digoreng, menciptakan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam yang membuatnya sangat populer, sehingga bisnisnya dikenal sebagai Tahu Bungkeng.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

641.35 ALI t

Publisher

Jakarta : LIPI PRESS., 2021

Collation

xxi, 156 hlm; 14,8 x 21 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-496-192-1

Classification

641.35

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

Cet. 1

Subject(s)

Sejarah

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment