Buku ini menguraikan empat aspek kunci yang diperlukan dalam evaluasi kelayakan industri pengolahan cokelat batangan yang dilakukan oleh Koperasi Ebier Suth Cokran di Manokwari Selatan, Provinsi Pa…
Kopi merupakan tanaman yang bersifat specialty (khas), memiliki cita rasa berbeda bergantung pada lokasi penanaman meskipun klon/varietasnya yang sama. Sebagai bahan seduhan minuman, semakin hari …